Beschrijving

In Water en zout beschrijft Josephine van Rossum hoe water en zout volgens haar de basis vormen van gezondheid en vitaliteit. Ze maakt onderscheid tussen “gewoon” tafelzout (natriumchloride) en natuurlijk, ongeraffineerd (kristal)zout, en stelt dat de keuze van zout én de kwaliteit van water invloed hebben op het lichaam. Het boek is praktisch opgezet: naast uitleg over achterliggende ideeën bevat het veel eenvoudige doe-het-zelftoepassingen die je thuis kunt uitvoeren. Denk aan verzorgings- en wellnessrecepten met zout en water, zoals scrubs/peelings, bad- en kompresachtige toepassingen en andere huis-tuin-en-keukenrituelen voor huid en lichaam. De toon is toegankelijk en gericht op mensen die een meer “natuurlijke” leefstijl nastreven en zelf aan de slag willen met basisingrediënten. Het is daarmee minder een wetenschappelijk handboek en meer een praktische gids met tips, achtergrond en recepten rondom dagelijks gebruik van water en zout.